ペナン・ライフスタイル

ペナンで「ごまペースト」を買うー「タヒニ」

コクのある味にしたい、そんなときに

役に立つのがこの「タヒニ」。

ゴマからつくられています。

バターをさけている人は、代わりにパンにつけるのもいいですね。

ヌードルを担々麺風にこってりさせたいときにも使えます。豆板醤やしょうゆ、にんにくと混ぜて。

胡麻和えも作れます。入れすぎるとくどいので量に気をつけて。

ゴマダレもつくれます。

無糖だし混ぜものが入っていないので、自分の使いたいように使えます。

白ごまタイプ、brownタイプがありましたが、

けっこう味が違うので、お好みのほうで。私はbrownのほうが好きです。

(甘みいりのもあるかも。購入するときよくみてくださいね)

タンジュンブンガのオーガニックショップ、「Just Life」さんで買いました。

オーガニックの商品で、オーストラリア産です。

25リンギぐらいだったような。

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