ペナン・ライフスタイル

ジャックフルーツのバキューム(!)・フライドスナック

ジャックフルーツを「バキュームした」スナック。

ジャックフルーツは、マーケットでもバラして売ってくれますよね。(←一つは持ち帰れないしね。。。)

匂いも味もクセがあるので、苦手な人はいるかもしれませんね。

私は好きです。いいのを買うとすっごく美味しい!(マーケットでカットしてもらって買うのがいい気がする。スーパーで買うと、そこまで美味しいのにはあったことないです)

 

さて、そのジャックフルーツ。

スナック版は、アイランドプラザのコールドストレージにありました。

バキュームを使って。。

いいじゃん。すごいヘルシーな感じ!

ふんふん。

でも、材料に「油」って書いてあるんですが。。。

バキュームして揚げるの?

 

掃除機で吸って、その中身を油にひたすイメージが。

いや、それじゃない。

 

イメージを消して。消して。

 

中は、歯ごたえのある、ぶ厚めのジャックフルーツが入っています。

パリパリではないので、チップスと思うとちょっとイメージが合わないかも。

味は、甘くてカリッとして、結構独特。

私は好きですが、ジャックフルーツをそもそも苦手な人はやめた方が無難かも。

 

 

値段はスナックにしてはちょっとお高めですが、本当のフルーツを乾燥させて、縮ませて軽くしてるわけだし。

 

一時期、私は、同じメーカーの「タロイモ・バキューム」にはまっていてよく買っていました。

ベトナムを旅行した時も、スーパーで見つけて、ペナンで買うより安かったので、3袋買いました。

こちらは、棒状になっていて、サクサクしていて、大好きでした。

それを抱えて、一人で食べるわけです。

芋とかカボチャとか、口の中がモソモソする食べ物が好きな方にはおすすめです。(←モソモソが好きなわけじゃないんじゃ)

 

今は、タロイモは売っていなくて、ジャックフルーツしか無いようです。

ペナンで、モソモソ派が少ないのかもしれません。

 

 

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