マレーシアの遊び

メキシカンバーベキューは、華やかで楽しい!

昨日は、バーベキュー会がありました。

主催の方が、「ヨガの生徒さんもどうぞ」とよんでくださったので

生徒さん、お子さん、そのお友達、私で参加しました。

 

ペナンにきてから、自宅でのバーベキューに参加するのは初めて。

その方の人脈で、どんどん人が集まって、20人ぐらい。

チャイニーズニューイヤーなのにたくさん人が来て、

みんなで食べて、飲んで、喋っての楽しい会でした。

 

さて、今回は「メキシコ風バーベキュー」がテーマだったのですが、

そこでメキシコにも住んだことがある、海獅子荘のトシさんが、

サルサソースを作って持って来てくれました!

 

トルティーヤチップスにサルサソースをつけたとこ。

(ちなみに、トルティーヤチップスは、テスコでは見つけられませんでした。

アイランドプラザのコールドストレージにたくさん売ってました。

一袋約7rm(170g))

 

サルサソースが絶品!

何かコツがあるのかをきいたら、別に普通なんですよ。

材料ートマト、玉ねぎ、にんにく、チリ、レモン汁、塩、コリアンダーの葉。

普通の材料ですよね?

なのに、なぜかすっごくおいしい!!

トシさんからは、メキシコ料理についても色々教えてもらいました。

 

そして、今回、トシさんがその場でタコスを作ってくれたのもすごい!

バーベキューの鉄板の上で、トルティーヤを少し温め、その上に、

味付けた肉、チーズなどをのせました。

メキシコでは、サルサソースやレタス、グアカモレなどは、自分で好きなだけ

のせて食べるそうです。

すごい! 行ってみたいなあ。

 

私にとっては、知らない方ばかりだったのですが、たくさんの方と

おしゃべりできるチャンスに恵まれました。

 

一人の方は、この方の顔、絶対どこかで見たことある。。。どこでだっけ?と思ったら、

なんと、ツイッターで、お顔をお見かけしたことがあったからなんですね。

(「ペナンでヨガ」のアカウントで1ヶ月ほどツイッターやってました)

 

どこであった人かな?と思って思い出そうと焦ったのですが、

その方は私のこと全く知らなくて、

「ツイッターだ!」とわかりました。

会ってみると、とてもお話の面白い方でした!

 

また、一時的に東京から来られている方からは、

フードファイター的な食べ方の話をきいたり(満腹中枢を刺激しないように食べるとか!

面白かった!)、

仕事を始めた方からは、お子さんのスケジュールと両立させるための工夫の話をきいたり、

別の方からは、本場インドでアーユルベーダの施術を受けた話をきいたり、

 

いろんな経験をされている方々から、楽しい話、やくに立つお話をきいたりして

楽しい時間があっという間にすぎました。

 

ご自宅を開放して主催されたHさんは、

本当に準備、お料理など大変だったと思いますが、

みんなのために楽しい空間を作ってくれるような方だから、

信頼されて、たくさんの人が集まってくるんですね。

 

あと、お料理を持って来られたり、肉やバーベキューセットを調達されたり、

ビールなどを持ってきてくれたり、みなさんが、時間と労力を割いてくださっていました。

 

ペナンでパーティーをしたい人、

メキシカンバーベキューはいいアイデアかもです!

 

なぜなら、

1)サルサソースの材料は簡単に手に入る(メキシコでのチリとは違うみたいですが)

2)トルティーヤ、トルティーヤチップスもコールドストレージで買えるし

3)バーベキューの火は、炭を使って、グリルなどのセットは、

小さめの簡易的なもので十分でした。テスコで安く売っていたそうです。

4)華やかだし、大人のバーベキューにはもってこい

 

 

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